イエローラベル 100ml

軽やかな飲み口、明るいフレーバー

軽やかな飲み口を、すっきりとお楽しみいただける一本です。

「生エスプレッソ」は、エスプレッソマシンで抽出した一杯を、抽出後の加熱殺菌なしでそのまま瓶に詰めたものです。カテゴリの詳しいご説明は「生エスプレッソとは何か」でご覧いただけます。

このラベルの味わい

焙煎度

浅煎り〜中煎り

味の方向性

飲みやすさ重視

主なフレーバー

シトラスピール、フローラル

何が違うのか

瓶詰めのコーヒーは、保存のために抽出後もう一度加熱殺菌されるのが一般的です。生エスプレッソは、この二度目の加熱を行いません。あらかじめ殺菌した瓶に、抽出したてのエスプレッソを温度が高いまま充填し、密閉します。抽出した瞬間の香りと味わいが、そのまま瓶の中に残ります。

豆はブレンドせず、シングルオリジンをロット単位で選んで仕入れています。産地ごとに味が違うこと——テロワールの個性を、一本ごとに味わっていただくためです。

発送までにいただく10〜14日は、ご注文を受けてからの抽出と、独自の抽出プロセスに必要なエイジング期間にあてています。

どんな飲み方が合うか

ストレートで、軽やかな飲み口をそのまま。アメリカーノなら、より澄んだ印象に。炭酸で割るエスプレッソトニックは、爽やかさを楽しめます。

どんな人におすすめか

• 苦味や酸味の強いコーヒーが苦手な方
• 朝の一杯や、コーヒーブレイクに気軽な一杯を求める方
• エスプレッソに初めて触れる方にも

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豆と作り手について

シングルオリジンの豆を、ロットごとに選んで仕入れています。エチオピア、ニカラグア、コスタリカなどを使用することが多く、ウォッシュドプロセスの豆が中心です。

抽出と瓶詰めは京都の工房で、代表・抽出責任者の内藤豪が一杯ずつ行っています。

お届けの詳細

内容量

100ml（エスプレッソショット×5杯分、アメリカーノ140ml×5杯分）

保管方法

開封前・開封後問わず、必ず冷蔵保存（5℃以下）

賞味期限

未開封：製造より約2ヶ月／開封後：2週間以内が目安です。飲みたい日に、一杯ずつお使いいただけます。

配送期間の目安

ご注文および決済の完了を確認後、10〜14日で商品を発送いたします。

※土日・祝日および年末年始等の当店休業日は、発送業務をお休みさせていただいております。
※天候不順や交通事情等により、配送に遅れが生じる場合がございます。あらかじめご了承ください。